魔芋烘干机烘干工艺

魔芋烘干技术有很多，有传统烘干，有锅炉烘干，有热泵烘干，下面给大家介绍下魔芋烘干机烘干技术。 魔芋烘干机烘干技术：选芋：选择表皮较为光滑的1-2斤的新鲜魔芋；去皮：用魔芋清洗机把魔芋的表皮除去，切片：把去皮的魔芋倒入切片机内，如果是人工切片每片在半公分以下的厚度； 魔芋片的烘干曲线复杂，烘干过程需经过高、中、低温三区段进行烘干，烘干时间15-16小时，成品含水率13%。 一阶段：烘干模式，高温脱水定色，温度设定上升到65℃，烘干时间1-2小时，此阶段不排湿； 二阶段：烘干+排湿模式，烘干机温度