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辣椒烘干房烘辣椒多少温度适宜?

天杰新能源发布时间:20-12-19 17:25:49

辣椒烘干房烘辣椒多少温度适宜,在使用辣椒烘干房烘干辣椒的过程中,烘辣椒的温度是大家比较在意的,不同的辣椒烘干房烘干效率也不一样。

因为辣椒品种不同,烘干用途不同,烘干工艺参数也不相同,所以在辣椒烘干过程中也是没有一个通用的烘干方式。烘干辣椒我们采用分段烘干法,分段烘干是目前辣椒烘干加工常用的方法,将含水率75%-85%的辣椒,先烘干到含水率65%,踩堆发汗,发汗后再进行下次烘干。踩堆发汗是辣椒烘干加工过程中中一个较为重要的步骤,这对加工后辣椒的品质和烘干时间、烘干量都有很大的影响。

辣椒在烘干过程中烘干效率与辣椒的铺料也是分不开的,辣椒如果铺的过厚,则会造成烘干不均匀,还可能出现烘干不透的情况。就需要再次挑拣烘干,而摊的太薄,则又会造成辣椒烘干过度,同时也浪费了设备资源。

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