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红薯干烘干机简介:
以上就是红薯干烘干机设备烘干工艺,欢迎您联系我们了解更多机器详细资料,获取红薯干烘干机报价.
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【红薯干烘干机烘干工艺】:
选薯:选择表皮光滑细嫩、无虫孔、无破烂的鲜红薯为原料。
清洗:选好的红薯要用水将表面泥土清洗干净。
蒸煮:将清洗千净的红薯分大小分批放到蒸笼里蒸煮。蒸煮时,火要旺。蒸煮时间长短的确定以红薯刚过心为宜,因为刚过心的红薯才便于加工,不过心,加工成的薯干颜色发黑,有异味;但蒸煮过分,无粘连性,变得稀烂,不利切条。蒸好后及时出笼冷却。
剥皮:将蒸煮好、冷却的薯块进行剥皮,剥皮以剥净表皮为宜
切条:将剥了皮的薯块用刀切成长条。切条时,要根据薯块的形状,以切成薄长条为宜,其厚度要保证致,尽量不让红薯片的规格相差太大
摆盘:将切好的红薯片放入摆放红薯干烘干机设备的托盘上。做到厚度均匀、摆放整齐。
红薯干烘干机烘干视频——点击播放
放进红薯干烘干机:待红薯干烘干机设备温度升到大约30℃时,将红薯片放入烘干机内部后,关好烘干机的门。
红薯干烘干机烘干工艺参数设置:
温度设定为40℃,烘干时间为1-2小时
温度设定为55℃,烘干时间为2小时
温度设定为65℃,烘干时间为2小时
温度设定为70℃,烘干时间为1小时
红薯干烘干完成:烘干完成后,关闭主机电源,一小时后取出物料,需待红薯片冷却,即可包装入袋。
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