怎样用辣椒烘干房烘干辣椒？

怎样用辣椒烘干房烘干辣椒，辣椒烘干房是利用热泵作为热源方式，吸收空气中大量的热空气来对辣椒进行脱水烘干的。辣椒烘干房内置有小推车，小推车上有托盘架和大小一致的不锈钢托盘结构（托盘大小一致，互换性高，还有耐高温塑料托盘可选），辣椒从铺料、烘干都在托盘上进行完成。

在烘干辣椒前要保证辣椒的成熟度、完整和无伤，在将辣椒采摘回来之后，要尽快的进行烘干处理，以免出现霉变、腐烂等情况。辣椒的堆放高度不可过高，堆放时间也不可过长。

1、将辣椒采摘回来之后，在烘干之前还要进行挑拣处理，去掉多余的枝叶等异物。有些辣椒如果有需要还要进行清洗处理。

2、将辣椒均匀平铺在托盘上，然后放置在小推车上推进辣椒烘干房。注意铺料厚度，厚薄一致，以保证烘干质量。

3、根据辣椒的品种、含水量以及烘干要求设置相应的烘干参数，启动辣椒烘干房，预热10-30分钟。

4、将装满辣椒的小推车整体推入烘干房内进行烘干，过程中不需要进行翻动，直到烘干为止。在烘干过程中，时刻注意烘干温度、湿度的变化，适时做出相应的调整。

5、烘干后的辣椒因为还有余温，不能马上装袋，要晾一下再进行装袋，以免辣椒吸收空气的湿气，造成返潮现象。烘干后的辣椒按要求进行包装、储存、运输。