土豆片烘干机

土豆片烘干机介绍

【土豆片烘干机烘干工艺】:

选择完整、无腐烂变质的土豆，洗净后用削皮刀去皮，挖除芽眼。如果量较大，可用毛辊清洗机去皮，将去皮的土豆切成3.55毫米的薄片，放入清水中以防氧化变色。将土豆薄片在开水锅内煮烫后捞出，放置在室外自然晾晒半天，让表面的水分蒸发一些。

 

土豆片烘干箱烘干

将土豆片分别放入土豆片烘干设备的烘盘中，放进土豆片烘干机进行烘干，前期先用低温定色，设置温度40℃左右，再慢慢升温，后期烘干温度控制在60℃一70℃， 要求土豆片含水量为10%以下。

土豆片整个烘干过程主要分四个阶段完成：

1、选择烘干+排湿模式，烘烤温度设置为40℃，烘房相对湿度60%，持续烘干2小时；

2、选择烘干+排湿模式，烘烤温度设置为50℃，烘房相对湿度40%，持续烘干3小时；

3、选择烘干+排湿模式，烘烤温度设置为60℃，烘房相对湿度20%，持续烘干5小时；

4、选择烘干+排湿模式，烘烤温度设置为70℃，烘房相对湿度15%，持续烘干8小时。

此时土豆片含水量降到10%以下即完成批次烘干。

天杰烘干机类型

天杰烘干机热源方式