蘑菇烘干机

蘑菇烘干机介绍

【蘑菇烘干机设备烘干工艺】

一、分类

按蘑菇的大小以及菌伞的开展度进行分类装框

二、清洗剪切

当蘑菇从种植棚内采摘时沾满了泥土、菌包料等比较脏的时候用清水来清洗干净，大的蘑菇可以分剪成小块的，利于烘干

 

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三、烘干

1、预备烘干期：在蘑菇烘干箱温度为35℃的热风中烘干1—4小时，使蘑菇含水量降到15-20%

2、恒速烘干期：一般而言，蘑菇烘干到4—5小时以后，蘑菇烘干机设备温度要逐渐升到50℃左右，每小时升2℃左右，此阶段一般烘干3—4小时,温度要控制在40—50℃之间

3、烘干后期。此期烘干温度要维持在50—55℃，和蘑菇体内、外温度趋于一致，蘑菇烘干房进气孔和排气孔要关闭1/2，回温孔开启1/2，烘干时间2—3小时左右

四、包装储存

蘑菇烘干经回软后，根据蘑菇的色泽、大小、菌盖与菌柄等特征进行分级、包装，贮藏时选择阴凉、通风、劣川茄洁净的库房。 　

天杰烘干机类型

天杰烘干机热源方式