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面条烘干机

面条烘干机简介:

【面条烘干机烘干工艺:】冷风定条:面条烘干机设备通常采用不加温,而加强空气流动的办法,面条烘干房以大量干燥空气使面条排除水分.

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面条烘干机介绍

【面条烘干机烘干工艺:】

冷风定条:面条烘干机设备通常采用不加温,而加强空气流动的办法,以大量干燥空气使面条排除水分,使挂面形状初步固定,除去表面水分。面条烘干机烘干时间约控制在20-26℃,空气湿度55-65%RH。

 

面条烘干机烘干视频——点击播放

 

保潮发汗:此区以水分内扩散为主,强化通风,使空气循环畅通,此时跨区温度上升,不要过“急”,要使温度形成“梯度”,保持适当的湿度。面条烘干房烘干时间约控制在30-40分钟,烘干温度30-35℃,空气湿度75-85%RH。

 

升温降湿:经过“保潮发汗”阶段的面条,面条烘干房进行一步升温,适当下降相对湿度,使面条水份在高温低湿状态中及时地蒸发出去。面条烘干房烘干时间约控制在90分钟,烘干温度35-45℃,空气湿度65-75%RH。

降温散热:经过主干燥阶段,面条大部分水份已被脱去,面条的组织已基本固定迅裹,此时只需空气的流动作用,缓慢下降面条本身温度,并继续脱去一小部分水份,达到产品质量标准所含水份要求,面条烘干机烘干时间约控制在90分钟,烘干温度26-28℃,空气湿度50-60%RH。

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