无花果烘干机

无花果烘干机介绍

【无花果烘干机烘干工艺】：

无花果可以整颗烘干，也可以切分后进行烘干，切分后的无花果烘干时间要快过整颗烘干，先清洗干净无花果，去其果柄，再进行切分处理，可以对半切，也可切成块状条状，然后分步进行脱皮、护色等处理。

无花果鲜果含水以游离水、胶体水及化合水状态存在，含水率达75-80%，含糖高，如果自然晒干时太阳光强度不够，很难把无花是干透，使用无花果烘干机设备的好处在于温度、湿度、风速、风量可控。

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初期1小时无花果烘干机设备设置温度宜在70-85℃的范围，在短期内使无花果水分大量的蒸发，后4小时的排湿控制在50%

8小时的时间，温度以60-70℃的范围为基准，稍缩短排湿时间，湿度控制为30%

5小时的时间，温度下降50-60℃，湿度继续下降10%

整个过程约18小时，无花果含水率降到15%以内。使用无花果烘干机烘制出来的果干，无花果果干肉质柔软，有清香气味，甜香宜人，含水量20％左右，无虫蛀，无霉菌，无杂质，无泥沙。

无花果烘干机多少钱？这要看您选择或需要什么样的机型，欢迎您联系我们进一步了解无花果烘干机设备。

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